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Migliorei assolutamente l'impiattamento perché si mangia anche con gli occhi, i semifreddi, naturalmente non fatti da voi,direi a chi ve li fornisce, che il pistacchio è ben altro non un ricciolo di cioccolato verde.
Essendo tarda sera di domenica i dolci non erano della casa ma semifreddi di una ottima pasticceria Prenotazione the fork presente e pagato con yums senza alcun problema.
Grazie a thefork abbiamo scoperto questa buonissima location, bella per i nostri gusti nel cuore di Formia .molta
Le pietanze dai primi alle carni di varie scelte, con la maestria di Antonio il proprietario che ti consiglia il tutto.
Tanta possibilità di scelta fra varie razze bovine, le più disparate.
Locale carino ed informale che propone vari tagli di carne:
Ottima carne dagli arrosticini, alla tagliata di vari gusti (crema di pistacchi, di noci e speck o fonduta di fontina) fino alla carne di canguro o zebra.
Menù molto carino dove si trovano tutte le descrizioni e la storia di allevamento delle varie carni.
Ci siamo trovati bene, con il menu del buttero...sarebbe meglio se nelle varie proposte si citassero tutti gli ingredienti dei piatti.
I piatti buonissimi(presa scottona da quasi un kg)con i vari contorni.
La prima portata che abbiamo preso e che vi consiglio vivamente è stato L’antipasto del Buttero x 2 ( 25€ ) che consisteva in un mix di tagliata di salumi vari uno più squisito dell’altro , 2 bruschette con pomodorini, un mix di formaggi ricchi di sapore e buoni da sciogliersi in bocca, infine un altro vassoio composto da zucchine melanzane e funghi ripieni e zucca..
La carne mi è piaciuta molto, si vede che è di qualità e ben lavorata, meno il dolce (ho preso una torta per non prendere i semifreddi confezionati e non era molto buona, un po' insapore e poco farcita).